Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev
Carina Balestrand

I CAN’T WAIT!

God formiddag! Jeg sitter på bussen med musikk på ørene, musikk er for meg som balsam for sjelen. Enten man er glad, lei seg, sint, eller oppspilt – musikk hjelper alltid. Og det går ikke en busstur uten at jeg er nødt og høre på musikk. Rett og slett en avhengighet altså, haha! Og imens man har musikk på ørene, blir det ofte at man reflekterer over ting, og mens jeg satt og tenkte i min egen verden – kjenner jeg at jeg har jo masse og se frem til! Vi går mot min desidert favoritt tid av året, nemlig julen! Alle som kjenner meg vet hvor mye jeg elsker julen og alt ved den, ingenting er bedre ♥ Jeg kjenner jeg nesten blir utålmodig av og vente, selvom tiden nå går fort fremover, virker den likevel så langt borte.

Jeg må ærlig innrømme at det nærmer seg en god stund siden jeg var ferdig med julegavene enda, haha herregud blir nesten litt oppgitt av meg selv. Men og handle julegaver er noe av det kjekkeste jeg vet – nå drøyer jeg bare tiden så mye som overhode mulig for og pakke inn gavene. Er det for tidlig og sette seg ned med julemusikk og pakke inn julegaver allerede nå? Haha er det mulig, hilsen meget jule klar Carina. Vi er jo straks i November allerede, dere! Iiiik! ♥ Men før julen sniker innpå, har jeg jo mange fine ting som jeg gleder meg til og gjøre før den tid.

THINGS I LOOK FORWARD TO:

TRAVEL:
Jeg skal jo en helg til Oslo i begynnelsen av Desember! Åhh dette gleder jeg meg skikkelig til, kvalitetstid med mannen. Vandring i Oslo’s gater i desember er nok magisk! Shopping, hygge og bare nyte hverandres selskap og pleie kjærleiken – det finnes vel ingen viktigere ting en det?

HOT COCOA:
Ingenting er koseligere en og sette seg i sofaen med et varmt pledd og en varm kopp med kakao eller en Kaffe Mocha, noen kaffe mocha har det vel allerede blitt hehe!

CHRISTMAS PREPARATIONS: 
Hehe meg i et nøtteskall! Som sakt er julegavene allerede kjøpt, men det gjenstår og pakke dem inn, og sette små koselige lapper på, hygge altså!

PACKAGE CALENDAR:
I år skal jeg lage pakkekalender, det er jo så koselig! Og enda kjekkere er det jo når de som åpner den føler glede over pakkene, og ikke minst omtenksomheten rundt.

WINE: 
Trenger jeg si mer? Jeg er absolutt en vin jente, og har de siste årene lagt min elsk på en god rødvin. Hvitvin liker jeg også veldig godt og det er ofte det jeg drikker hvis jeg er ute og hygger meg. Men å kose seg med et glass rødvin om kvelden, enten det er til en god matrett eller bare for kosen sin del skal det bli mer av. De sier jo et glass rødvin gjør godt for hjertet, og det passer jo meg ypperlig!

CANDLES: 
Jeg er for og gjøre det koselig i hjemmet, og noe av det koseligste jeg vet er uten tvil levende lys. Her er ikke meg og mannen like enige, men pyttsann! Jeg skal definitivt bli flinkere til og tenne koselige lys om kvelden – og kjenne duften av vanilje lys om kvelden savner jeg!


DELISH FOOD:
Høsten er jo tiden for deilige middager! Man ser jo over alt gryter med lam, men det er jeg ikke så veldig glad i – men andre typer kjøtt liker jeg. Biff er jo livretten! Og stå og kokkelere for enten venner og familie på kjøkkenet for meg selv gir meg en slags ro i kroppen. Jeg synes det er så kjekt! Så dette må jeg gjøre mer av fremover. Invitere venner på en god middag, servere en god vin og bare kose oss! Det er ikke mye som topper koselige samtaler over et glass vin og god mat altså!

KNITTED SWEATER:
Er det noe jeg har lagt min elsk på, så er det kosete gensere! Hjemmestrikkede gensere er høyt på ønskelisten, så det må jeg jo skaffe meg. Men ellers florerer det jo av flotte strikkegensere i butikkene nå, akkurat my cup of tea – i love it! En litt oversized genser med enten en skinn tights, eller og tusle rundt i huset i bare genseren. Jeg er klar for vinteren!

CHRISTMAS DECORATIONS:
Gjøre huset klar for julen når tiden nærmer seg. Jeg har bestemt meg for at jeg ikke skal pynte huset til jul like mye som jeg gjorde i fjord, men litt må man jo alltid pynte! Det er så koselig og komme inn i et hus og få den jule følelsen over seg, det husker jeg veldig godt selv fra jeg var liten at det var noe av den beste følelsen!

Så hadde jeg mye og se frem til likevel! Elsker tiden som kommer fremover nå, i’m ready!
Ha en super dag enten du har fri eller er på jobb, nå står senvakt på agendaen her! ♥

DELISH PASTA SALAD

De dagene jeg er tidlig ferdig på jobb, er en kjapp middag alfa omega for meg – det vil si mer tid til familien, og man slipper og bruke en time på kjøkkenet når man er trøtt og sliten. Det beste av alt er jo at man får mer ut av dagen før kvelden kommer også. Så når jeg tuslet igjennom butikken idag for og finne noe kjapt og lage men samtidig som er velsmakende, var ikke valget vanskelig – PASTASALAT!

Herreguud jeg kan ikke få sakt nok hvor glad jeg er i pastasalat, det rare med det hele er at jeg for ca et halvt år ikke spiste det, og kun hadde smakt det èn gang som jeg kan huske. Jeg er kresen av meg, så har jeg først smakt noe jeg ikke liker skal det litt til før jeg gjør et andre forsøk. Nå derimot – elsker jeg det! Så jeg har nok bare kommet bort i en som ikke var helt min smak. For hva er bedre? Det er kjapt og lage, og man kan spise det flere dager på rad også. Jeg syns pastasalat er best dagen etter man har laget den, da har alle smakene fått satt seg mer sammen. Men siden jeg fikk akutt lyst på dette, ble det middagen.♥ Perfekt som middag, lunch på jobb eller kos på kvelden! Alt er hva du selv gjør det til! Jeg tenkte og dele oppskriften jeg pleier og bruke når jeg lager pastasalat, og dere må ikke droppe noen av ingrediensene altså! Jeg er som sakt veldig kresen selv, og jeg liker hverken rømme, eller laken fra sylteagurken, men alt blandet sammen – OH MY!


Du trenger:
♥ 1 halv rødløk ♥ Pastaskruer
♥ Eple ♥ Majones ♥ 1 boks Ananas
♥ 1 boks lettrømme ♥ 1 boks mais ♥ Druer
♥ Lake fra sylteagurk ♥ 1 boks bog skinke ♥ 1 purreløk



Fremgangsmåte:

Første jeg gjør er og koke pastaen, denne gangen brukte jeg fullkorn pasta. Det er ikke store forskjellen fra vanlig pasta og fullkorn, så da brukte jeg fullkorn denne gangen – like godt!
Når pastaen koker, tar jeg alt som skal kuttes og kutter det opp, før jeg flytter alt over i en større bolle.
Jeg bruker ca halve klasen med druer, og hvor mye pasta man trenger er opp til hver enkelt. Jeg liker og ha en del pasta i, men jeg syns ikke det er noe godt når det er overflødig av det heller.
Når jeg har samlet alle ingrediensene i en bolle, tar jeg boksen med rømme og posen med majones i, og deretter ca 2-3 spiseskjeer med lake fra sylteagurk glasset. Tro meg, første gang jeg hørte dette var jeg veldig veldig skeptisk, ikke liker jeg sylteagurk, og tanken på og ta laken fra glasset i pasta salaten var ikke særlig fristende heller – men jeg er så glad jeg gjorde det, for dette er prikken over i’en altså! Så tar jeg pastaen i bollen, og blandet alt godt sammen! Om pastaen fortsatt er varm, pleier jeg og ta den over i en sil, og skyller pastaen i kaldt vann før jeg rister av overflødig veske, deretter blander jeg oppi med resten av ingrediensene og passer på og blande alt skikkelig.

Voilà! Jeg hadde hvitløks bagetter til, mums! Ellers anbefaler jeg for eksempel spiral loff med Nicolas Vahè sitt Appetizer garlic butter, kjempe godt!

OUTFIT: BIKER AND LACE

Mandag, en ny uke, og kanskje en fersk start? Jeg er klar for en ny jobb uke, og har fylt på med ny motivasjon! Forrige uke var det sykdom inne i bildet, og man blir automatisk litt trøtt og sliten dagene etter. Helgen har bestått av feiring av 30-års dag for et vennepar, og bursdagsbesøk for min flotte fetter Søndagen, før det var full avslapping på sofaen med serie titting og junk food – med andre ord en fantastisk helg òg søndag. Jeg er spent på hva denne uken har og tilby, denne dagen har begynt ganske bra, så det lover jo bare enda bedre for resten av uken. Har en litt sånn »good vibe» følelse? Det er jo selvfølgelig ingenting som er bedre!

Fikk knipset et antrekks bilde igår før besøket, og jeg er som sakt super fornøyd med den nye linsen til Olympus kameraet mitt, som du også kan lese mer om HER! Vi går jo mot mørkere tider ute og det merkes veldig godt, det blir veldig tidlig mørkt ute – og det resulterer jo også i at det ikke blir like lett og få tatt gode bilder om det blir for sent på dagen. Men pyttsann, vi gjør det beste ut av det!

 

 

Jeg elsker og gå med litt »tøffere» antrekk som biker jakke, leather pants osv. Før likte jeg ingen av delene, rart hvordan man forandrer seg med årene? Føler en flott skinnjakke kan røffe opp et hver antrekk. Her har jeg en cardigan i litt bohem style med blonder på, og et belte i livet for og fremheve midje. Blonder generelt blir jo ofte sett på som litt romantisk, og jeg selv føler meg alltid ekstra fin når jeg for eksempel har på meg en blondekjole. Og å bryte »romantikken» med en kul biker jakke gjør hele antrekket litt mer røft, og jeg føler dette blir litt mer hverdags. Til fest ville jeg kanskje byttet ut med en kjole.


Cardigan: Lindex // Leggins: Gina Tricot // Belte: HM // Solbriller: BikBok // Skinnjakke: HM

NEW ADDITION TO THE FAMILY

Jeg har alltid likt og ta bilder, og husker første gangen jeg hadde råd til og kjøpe meg et skikkelig kamera var fra pengene jeg fikk etter konfirmasjonen min. Mitt første skikkelige speilrefleks kamera var fra Canon, og jeg husker det var blytungt og dra med seg rundtover -haha! Ikke gikk det i vesken heller så det ble til at det for det meste lå inne, med mindre jeg skulle noe der jeg visste at jeg skulle ta bilder. Speilrefleksen jeg hadde ble min trofaste venn i mange år, faktisk. Vel og merke før jeg kom over et utrolig godt kamera, som fikk mye skryt etter hva jeg leste. Nemlig Olympus E-PL7, som er det kamera jeg har og bruker idag. Hvorfor skulle jeg drasse rundt på et tungt og svært kamera, når man kunne få nesten samme kvalitet på bildene med et lite ett? Veldig enkelt og bruke, og enda enklere og ta med seg rundt.

Jeg vet det har kommet en ny modell etter E-PL7, men jeg har vært veldig fornøyd med det jeg har nå, så da har jeg liksom ikke sett vitsen med og bytte ut noe man allerede er fornøyd med, økonomisk er det også, hehe. Noe jeg har savnet med kameraet mitt derimot, er en linse som er skarpere, kam zoome mer og få litt mer dybde i bildene. Så jeg googlet meg litt rundt, leste og fant ut at jeg rett og slett hadde gått glipp av litt hva kamera har og by på – rett og slett ved at jeg hele tiden har »manglet» en linse som jeg burde investert i den gangen jeg kjøpte kamera. Så da fikk jeg rett og slett fingeren ut og bestilte meg en ny linse, og herregud – at jeg ikke gjorde det tidligere!

Her er kamera uten linse, vel og merke!
Blir nesten litt oppgitt av meg selv over at jeg ikke har investert i ny linse lenge før jeg gjorde? Æsj, skikkelig kjedelig altså. Men det er vel noe som heter bedre sent en aldri – så da lever jeg etter det ♥

Her er linsen som følger med kameraet når man kjøper det, det gjorde det ihvertfall der jeg kjøpte mitt. Om man bestiller fra nett kan det uansett også være lurt å sjekke at man ikke bare bestiller kamerahuset – been there, done that haha!

MY NEW ADDITION TO THE FAMILY ♥

Angrer ikke et sekund på dette kjøpet altså, gleder meg til og ta mange flotte bilder! Linsen skal vist være super for og ta outfit bilder også. Denne linsen er også mindre en den man får med kamera, så nå er det enda mindre og søtere en det allerede var, hihi!

Man kan også bestille super freshe reimer til kamera, sånn at man kan gå med det rundt halsen. Ellers følger det med en vanlig sort en også! 🙂 Her har Olympus gjort det bra altså, kamera har jo også et skikkelig fresh design, og det gjør det jo ikke noe verre at det er flott og se på?

Fordeler med kamera:

♥ Det har egen selfie skjerm, denne kan vippes ned slik at man ser seg selv når man tar selfies!

♥ Det er veldig veske vennlig, lett og ta med seg rundt

♥ Blitsen kan taes av og på

♥ Kameraet er ikke vanskelig og forstå seg på, og det er touch skjerm så man kan bruke fingrene

♥ Det er wifi tilkobling fra kameraet, det vil si at du enkelt kan sende de til mobilen via wifi’en på kameraet.

♥ Kameraet har et lekkert design

♥ Utrolig godt kamera og og filme med også, så her har vi to fluer i en smekk!

♥ Batteriet holder utrolig lenge, når jeg har ladet mitt fullt opp varer det i en evighet!

» Olympus E-PL7 er det perfekt kamera for bloggere med selfie-skjerm, WiFi, filter og effekter. Kameraet komme med et meget lite objektiv som gjør det lett å ta med kameraet. Med innebygget trådløst nettverk er det lett å overføre bilder fra kamera til datamaskinen eller mobiltelefonen. Dette gjør det enkelt å dele de beste bildene dine på bildedelingstjenester. Kameraet kommer med 16,1 mekapiksler, en rekke manuelle innstillinger og TruePic II bildeprosessor, som gir en enestående bildekvalitet. »

For all del, man trenger ikke være blogger for og ha et slikt kamera, jeg kjøpte mitt lenge før jeg begynt og blogge.

PERFEKT og sette på ønskelisten til julaften!

SATURDAY BREKKIE – BANANA PANCAKES

God morgen! Det er lørdag, helgens desidert beste dag! Flere som er like glad i lørdager som meg? Jeg har selv full agenda idag, først jobb så en kjapp tur hjem å freshe seg litt før det er ut på festligheter – med andre ord ser det ut som denne dagen blir super! Først, noen timer på jobb!
Apropos lørdag, hva er bedre en og starte dagen med en digg frokost? Lørdager burde vært en dag man prioriterer digg frokost, jeg er egentlig ikke noe frokost menneske i det hele tatt, men når man lager noe digg – er det umulig og ikke få lyst på. Så lenge man prioriterer og bruke tid til det. 🙂

Jeg, som sikker mange andre elsker pannekaker, i alle salgs former – amerikanske, middags pannekaker, you name it. Og denne gangen skal jeg vise dere noen som er sunne, men også super gode – passer perfekt som niste til tur også.

Ser det ikke digg ut?

Dette trenger du ( 1 porsjon gir 4 stk)

1stkbanan , moden
2 ½dl havregryn
1dl lettmelk (0,5 eller 0,7 % fett)
1ts bakepulver
2stk egg

¼ts salt

Dette gjør du:

Mos banan godt med en gaffel eller stavmikser.

  1. Tilsett havregryn, bakepulver og salt og bland godt.
  2. Rør inn eggene og tilsett melken til slutt. Reguler mengden melk litt etter behov.
    Tips: Disse pannekakene skal være litt tykke, nærmest som lapper. Hvis du ønsker en litt finere konsistens, kan du bytte havregryn med havremel eller kjøre havregrynene i en foodprosessor eller blender til det ligner mel.
  3. Smelt smør i en stekepanne. Bruk en spiseskje til å lage små pannekaker/lapper i pannen og la de steke på middels varme til de har begynt å stivne på oversiden. Snu pannekakene og stek de videre på den andre siden til de er gyldne.Topp med det du måtte ønske, jeg liker å bruke for eksempel granola og fiber sirup gold. Ellers kan du for eksempel ha på syltetøy og bær, mmm! Chocolate spread fra Nicolas Vahè er også fantastisk godt! Spesielt siden den er crunchy!

THANK YOU

Herregud, jeg vet ikke helt hva jeg skal si, bare at jeg burde si noe. Responsen min på innlegget : ME TOO: MAN VELGER ALDRI OG BLI VOLDTATT Har vært enorm, og jeg er så takknemlig for alle meldinger, kommentarer jeg fikk etter innlegget jeg skrev. Det var ikke dèt som var meningen med innlegget, men jeg setter likevel enorm stor pris på det. Jeg hadde ikke trodd det skulle være så vanskelig og få hele hendelsen ned svart på hvitt, men det tror jeg har med at man fortrenger enkelte hendelser i livet, ikke er det noe jeg går rundt og snakker om heller.

Hele budskapet med #metoo er jo og vise verden hvor vanlig det er blitt med seksuell trakassering, det skjer hver eneste dag. Jeg syns ikke det skal være tabubelagt og fortelle om det heller, for det er viktig og opplyse om slike ting. Det er ikke greit, uansett hvilken form det foregår i. Og det at man »tuller» det vekk gjør det heller ikke greit. Vi er mange som har opplevd overgrep, meg inkludert. Men hvor mange er det som ikke tør og gå ut med det? Hvor mange som sitter med det helt alene, sånn som jeg gjorde for noen år siden? Jeg kom meg ut av det, bedre en jeg hadde trodd – men alle gjør ikke det. Derfor er det så viktig og få dette frem i lyset, og hjelpe andre med og tørre og snakke om det, og ikke gjøre det så tabubelagt som dèt det er i dag.

Jeg er uansett evig takknemlig for hvor »heldig» jeg var, for det kunne jo alltid endt mye verre en det gjorde den kvelden i 2011.
Uansett, jeg følte jeg bare måtte skrive noen ord. For jeg setter utrolig pris på hvert hjerte som har blitt sendt, hver klem og ikke minst bare det at folk tok seg tid til og lese – det betyr alt!

Nå skal jeg nyte resten av fredagskvelden sammen med familien min, ingenting slår filmkveld og kvalitetstid med de man er glad i ♥



FRIZZY HÅR? HER ER REDNINGEN!

Jeg er vel ikke den eneste som irriterer meg over at håret ikke holder på de flotte bølgene man får når man kommer ut fra dusjen? Jeg har alltid hatt krøller, jeg husker når jeg var liten hadde jeg så tette krøller at jeg lignet på shakira. Men jeg var veldig hårsår, så det og få børstet håret mitt var ikke det enkleste, og det endte faktisk med at moren min måtte klippe det så kort at jeg ikke fikk strikk i det!! Ikke så veldig kjekt for en liten frøken som gikk på barneskolen, og etter den gangen har aldri håret mitt blitt langt (Takk Mamma!! haha). Og det har ikke akkurat blitt særlig mye bedre etter at jeg ble frisør og kunne styre på med håret mitt akkurat som jeg ville.

Jeg har faktisk kommet til et punkt der håret mitt er blitt så kjemisk slitt etter all blekingen, fargingen og bruket av varme verktøy – at det også har gått utover de flotte krøllene jeg en gang hadde. Nå har jeg mest bølger igjen, og dette ser man best når håret er vått etter dusjen, men når da håret tørker blåser det seg opp og det ser virkelig ikke bra ut! Håret blir veldig krusete og står rett ut, så da blir det til at jeg tyr til glatte tangen istedenfor. Jeg har testet mange produkter i løpet av de 5 årene jeg har jobbet i frisør bransjen, men jeg har ikke funnet en som har klart og ta knekken på mitt krusete hår, samtidig som den beholder krøllene mine – før jeg fikk testet den nye serien fra SEBASTIAN.

Denne er, uten og overdrive – redningen for mitt uberegnelige hår! Og når håret mitt er helt tørt ser krøllene ut som det gjør når håret er vått, and i love it! Håret mitt er ikke annet en fornøyd når det slipper glatting hver dag, og jeg har gått langt over en uke uten og bruke varme verktøy på det – og det dere, merker jeg veldig på håret! Jeg tipser alle kundene mine som har krøller, eller krusete hår om denne serien – og spesielt den krølle kremen som jeg bruker på håret mitt selger som bare det.

Og jeg vet det er mangen som har det samme problemet som meg♥

Dette er serien, her mangler jeg en spray ser jeg, den heter Twisted curl reviver spray

Twisted Curl Magnifier Cream, Curl Cream.
Polerer og definerer krøller uten noe tyngde eller stivhet. Flexi Alg Complex bekjemper frizz og tørt hår. Gir myke, naturlige og definerte krøller. Dette er den jeg bruker hver gang, og dette er min favoritt i serien.

Twisted elastic Treatment, Curl Mask.
Inneholder Flexi Alg Complex. Låser inn fuktighet og gir ekstra elastisitet til et krøllete hår. Denne er for eksempel perfekt om du skal krølle håret også.



Twisted Elastic Cleanser, Curl shampoo og Curl Conditioner.

Curl shampoo’en inneholder flexi alg, gir fukt og pleier hvert hårstrå med elastisitet. Gir en lettere styling til krøller. Curl Conditioner låser inn fuktigheten og gir ekstra elastisitet til ett krøllete hår.

Twisted Curl Lifter Foam, styling foam.
Øker elastisiteten i krøllene, Anti frizz. Ikke seig eller stiv. Gir fornyet boost til krøller hele dagen.

Twisted Curl reviver Spray, Styling Spray.
Krøllene holder seg på plass med denne touch-up sprayen. Flexi Alg Complex gir ekstra elastisitet og anti-frizz effekt til krøllene.

Dette er hvordan jeg bruker Twisted Curl Cream:


#1. Første jeg gjør er og tørke håret for overflødig vann etter dusjen, dette gjør jeg ved og knipe håndkle rundt håret og tar lette knipetak for og ikke skade håret unødvendig.

#2.
Deretter tar jeg litt curl cream i hendene, her jeg jeg bare grovt igjennom hele håret, og sentrerer meg mest på lengdene siden det er her jeg vil få frem mer krøll.

#3.
Nå er det på tide og finne frem børsten, dette gjør jeg for og få fordelt kremen skikkelig inn i håret, sånn at det ikke er enkelte plasser der det er mye produkt, og enkelte plasser der det ikke er noe.

#4.
Så tar jeg håret og rister det lett sånn at man får frem litt tekstur i håret etter man har børstet det. Dette for og skille håret litt fra hverandre, og få den »loose» følelsen håret har når man ikke har børstet det etter dusjen. Så tar jeg litt mer curl cream og fordeler det i hånden før jeg kniper rundt i lengdene på håret. Her varierer det hvor mye produkt jeg bruker.

Voilà!

Her har håret mitt luft tørket i rundt èn og en halv time, og det holder seg på plass uten og bli frizzy og vanskelig og håndtere – i’m in love!
Denne serien kan også brukes før man skal krølle håret fks, da holder krøllene seg lengre, og de holder seg bouncy og får mer glans i seg. Hvem vil vel ikke ha det?

De fleste frisørsalonger som har SEBASTIAN merket har nok denne inne, så det er bare og spørre de ansatte etter hjelp!♥

Klem!

ME TOO: MAN VELGER ALDRI OG BLI VOLDTATT

Året er 2011. Musikk som er så høy at jeg ikke hører hva de rundt meg prater om, men det spiller ingen rolle – jeg har det fantastisk gøy, alle danser. Det var godt og få luftet seg litt husker jeg at jeg tenkte den dagen, for på daværende tidspunkt var jeg i et veldig usunt forhold – og jeg var fullt klar over det, men og komme seg ut av noe sånn er ikke noe man gjør i løpet av èn dag, tvert imot det varte nesten et helt år. Og det å kunne lufte seg ute med venner, få danset og ikke minst ledd fra seg betydde mer på den tiden en mye annet – og være ung og dum, og være ute til langt på natt. Men viktigst av alt – lage nye minner, for det er det ungdomstiden består av. Burde bestå av hvertfall. 

Kvelden blir mer og mer høylytt, man kvelver ned på flere og flere drinker og der og da, føles det som om at dette er livet, venner, alkohol, musikk. – Ja generelt bare det og ha det gøy ute med venner.
Klokken går og jeg kjenner at jeg begynner og bli utslitt, utslitt av og ha vært en hel dag på skolen, for så og dra rett på forspill og feste til langt ut på natten. Det er lurt og gi seg mens leken er god tenkte jeg, og det gjorde jeg også. Jeg gikk utenfor høyblokken og ned mot benken der jeg hadde avtalt at min daværende kjæreste skulle hente meg, 15min før avtalt tid. Mobilen min var tom for strøm, men han viste hvor han skulle hente meg. Jeg husker jeg frøs, du vet når du har vært ute og alkoholen begynner og gå ut av kroppen og du fryser? Sånn var det, lårene og føttene mine kjentes iskalde ut, og jeg gledet meg til jeg kom hjem for og få varmen med en god dusj. Det var mørkt og luften var iskald, stjernene var klarere en aldri før og frostrøyken sto ut av munnen på meg. Hvor blir han av?

Ikke hadde jeg klokke, og det kom noen gående – Unnskyld? Vet du hva klokken er? 04:30, okei takk!
Har jeg stått her en halvtime allerede? Jeg frøs mer og mer, og bestemte meg for at jeg skulle gå nedover til buss terminalen for og se om det gikk en buss, kanskje han hadde sovnet på sofaen?
Jeg tenner meg en røyk, og ut ifra ingen plass kommer det en mann og spør om han kan få låne lighter. Selvfølgelig sier jeg, og rekker han lighteren, jeg mister den på bakken – og før jeg vet ordet av det så ligger jeg selv på bakken vesiden av. Jeg skjønner hva som er i ferd med og skje, men jeg vil likevel ikke innse det. Jeg lukker øynene og jeg husker at det eneste jeg klarte og fokusere på var hvor varm tårene som rant nedover kinnet mitt var. Jeg skrek, jeg skrek så høyt jeg bare klarte, men likevel virket det for lavt. Kroppen min virket lammet, som om jeg ikke klarte og løfte en finger, likevel har jeg gjort motstand – uten og være klar over det selv. Tankene gikk som en slags film rundt i hodet mitt. Hvordan skal jeg klare meg etterpå? Hvordan skal jeg fortelle kjæresten min dette? I det jeg løfter blikket mitt og ser opp på han som virker så tung på kroppen min, ser jeg et utelys slås på ikke langt fra hvor jeg ligger. Jeg får tak i lighteren som ligger på bakken, og brenner han. Jeg får en utrolig styrke som jeg ikke trodde jeg hadde i kroppen, han reiser seg opp og løper, han løper så kjapt at det eneste blikket mitt får med seg er hvor fort han klarer og komme seg unna.

Jeg reiser meg på beina, og jeg løper – det kjennes ut som om jeg allerede har løpt maraton beina mine skjelver sånn, jeg møter mange folk på veien nedover mot buss stoppet, men likevel løfter jeg ikke blikket mitt for og se hvordan de ser ut engang – allerede føler jeg på en enorm skam. Jeg går til første bensinstasjon og spør en som står utenfor om jeg kan få låne mobilen, og før jeg vet ordet av det sitter jeg i bilen på vei hjem til kjæresten. »Hvorfor har du grene, og hvorfor er strømpebuksen din revet?» Jeg forteller hva som har skjedd.. Mange lamper og fat ble knust i den leiligheten den natten. Jeg fikk skylden.. Hvordan kunne jeg la en annen mann overfalle meg? Det er fordi du går i så korte kjoler! Hadde du tatt på deg bukse sånn som jeg sa hadde du sluppet å bli plukket på av andre menn!

Jeg kom meg omsider ut av det forholdet. Men jeg kom meg ikke ut av hendelsen. Hvor enn jeg gikk følte jeg at alle kunne se blåmerkene på lårene mine igjennom buksen, jeg følte det sto skrevet i pannen på meg: OVERFALT. Jeg slet en lang stund, det gikk utover skole, forholdet mitt til menn. Jeg ble syk, men jeg følte meg friskere en noen gang på samme tid. Jeg kom meg igjennom det, jeg har ikke tilgitt, men jeg har godtatt at det har skjedd. Etter den kvelden skulle man tro at jeg var blitt mørkredd, men jeg føler meg sterkere i mørket en jeg noen gang har gjort. Jeg lot han ikke knekke meg, jeg nektet og la han knekke meg. Noe av det som hjalp meg videre, var det at jeg viste at jeg ikke var alene, det var ikke min feil. Alt jeg ville den kvelden var jo bare og lufte meg.

Sammen er vi sterke!

Man velger aldri og bli overfalt, man velger aldri og bli seksuelt trakassert – man velger aldri og bli voldtatt.

 

BE THANKFUL FOR THE LITTLE THINGS

Hadde min daglige scrolling igjennom Instagram, og kom over et bildet som traff meg, og som hadde en utrolig sannhet i seg, vi er heldige om vi kan krysse av alt som står på listen♥ – for det er ikke alle som kan desverre.

#1. You have a roof over your head

#2. You ate today

#3. You have a good heart

#4. You wish good for others.

#5. You have clean water.

#6. Someone cares for you.

#7. You strive to be better.

#8. You have clean clothes

#9. You have a dream

#10. You’re breathing

Be thankful for the little things, for they are the most important

Ha en super kveld videre

HOW TO: DEILIGE SJOKOLADEKNUTER

Jeg elsker bakst, og jeg elsker sjokolade – så hvorfor ikke kombinere disse to? Jeg må innrømme at dette er min første gang jeg lager boller med sjokolade i, flaut men sant. Har liksom alltid tenkt at de man kjøper med sjokolade i på butikken må være bedre? Vel, tvert i mot. Disse smaker mye bedre en de man får kjøpt, og ikke er det noe hokkus pokkus og få dem til heller – for tro meg når jeg sier at jeg ikke er et stjerneskudd når det gjelder baking. Her må det være lett og lage, og gå noe lunde raskt for seg for at jeg i det hele tatt skal orke og begynne bake prosjekt, haha! Og når jeg får det til – ja da får alle det til♥

Man kan selvfølgelig bruke den type sjokoladen man vil altså, for det fins mange digge sjokolader som funker topp i bakst, jeg tok også og puttet noen krokan kuler inn i noen av bollene, veldig glad i krokan også så her er det bare og variere! Så denne må dere prøve altså! Vil anbefale deg og lage en god ladning, man kan jo fryse dem ned og ta dem opp ved en senere anledning også, eller overrask noen med hjemmelagde boller, ingenting er bedre! Jeg har allerede levert litt bort til både naboen og mamma, det er tanken som teller! ♥

For og lage ca 20 sjokolade snurrer trenger du:
5 dl Helmelk / 1 kg Hvetemel / 150 g Smør / 1 Klubb gjær/tørrgjær / 150 g Sukker / Nugatti / 1 Teskje salt

Jeg lagde dobbel oppskrift og fikk 44 stk.

Fremgangsmåte:
Først målte jeg hvetemel og sukker før jeg tok det oppi bakebollen, lunket melken lite granne i microbølgeovnen før jeg tilsatte den mens maskinen duret og gikk. Lot kjøkkenmaskinen elte i noen par minutter før jeg tilsatte smøret i terninger (Her er det lurt og ha romtemperert smør). Etter smøret er tatt i lar jeg deigen elte en god stund, min deig var perfekt etter ca 20 minutter, dette kan variere etter hvilken maskin du har, så det er bare og følge med underveis 🙂
Fant frem et kjøkkenhåndkle og tok over deigen før jeg satt den på et varmt sted i 90 minutter, her er for eksempel varmekablene på badet ypperlig!

Etter ca 90 minutter tar jeg deigen frem og deler den i to, dette gjør det litt lettere og jobbe med den.
Så kjevler jeg en stor firkant og fyller på med Nugatti og noen hakkede sjokoladebiter, før jeg tar halve deigen og velver den over til midten, før jeg tar den andre delen over den andre igjen. Etter dette kjevler jeg lett over deigen før jeg kutter den lett opp i lange remser med en kniv, før jeg surrer hver enkelt deig og lager en knute av dem. Om du er usikker på hvordan du gjør dette, så er det bare og ta et kjapt søk på google eller youtube.

Når alle snurrene er laget, lar jeg dem etterheve i rundt en halvtime, så tar jeg et egg og pensler hver enkelt bolle før jeg strør over litt perlesukker. Steker bollene på 210 grader i midterste rille i rundt 15 minutter. Her kommer det nok veldig ann på hvilke komfyr man har, så det kan være lurt og skjekke dem innimellom. Om du tror det blir for varmt, så justerer du bare temperaturen litt, eller flytter brettet et hakk ned.

Så er det bare og vente til stekingen er overstått, og så kan du nyte fantastiske gode sjoko snurrer♥


Ha en super Mandagskveld!